Que delicia, tal como foi feito da outra vez, mas desta vez em dose XXL

E depois das castanhas, eis que chega a vontade de comer Aletria.

Eu faço uma aletria muito rapida, pois coloco leite a ferver com limão e pau canela, depois qd começa ferver junto a aletria partidinha e deixo cozer em lume brandinho, quando estiver cozidinha, adiciono as gemas de ovos batidas e mexo sempre sem parar.

Foi a 1ª vez que fiz mousse caseira, até agora usava sempre daquelas instantaneas.

Bem adorou o resultado, estava optima, não tava muito doce tava mesmo no ponto.

Ingredientes:

200gr de chocolate em tablete
200gr de manteiga
150gr de açúcar
6 ovos
Papel vegetal

Preparação:
Parta o chocolate em pedaços e junte-lhe a manteiga e metade do açúcar. Leve ao lume mexendo ate derreter.
Retire o preparado de chocolate e deixe arrefecer um pouco. Separe as gemas das claras, junte as primeiras ao chocolate e misture bem.
Bata as claras em castelo com o restante açúcar e envolva-as no preparado anterior.

Deu-me 4 taças destas, mas confesso que sao muito grandes.