No fim de semana fiz esta sobremesa que encontrei neste cantinho para aproveitar peras que tinha lá em casa.

Ingredientes:

3 a 4 peras médias
2 colheres de sopa de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
2,5 dl de leite
margarina
canela
açúcar em pó para polvilhar

Ligar o forno para os 250º.

Untar uma forma ou pirex com margarina.

Descascar e cortar as pêras em fatias. Espalhar as fatias no fundo da forma.

Misturar a farinha com os ovos, o leite e um pouco de canela a gosto. Mexer com uma vara de arames até a massa estar lisa.

Deitar o preparado sobre as peras. Levar ao forno cerca de 10 minutos.

Polvilhar com açúcar em pó e servir frio ou morno.