Aqui a dias falei de uns folhados de salsicha que tinha feito com uns aproveitamentos de massa folhada.

Ontem fiz os folhados e ficaram deliciosos, apesar do aspecto não ser muito apresentavel eles estavam muito bons. Para a proxima vez tenho que dar mais espessura a massa.

Este folhado de carne que fiz, pode muito bem ser um acompanhamento ou um petisco.
Eu usei carne estufada que tinha-me sobrado, então piquei a carne e recheie a massa folhada com essa carne e enrolei a massa de forma a carne ficar escondidinha e dps pincelei com ovo, levei ao forno e ficaram deliciosos.

Quantas vezes da-nos por nós a deitar pão fora porque esta seco. Eu nas ferias dei uso ao pão seco e experimentei o pudim de pão, e acho que agora vai haver pudim mais vezes la em casa.

# 4 ovos
# 200 gr de açúcar fino
# 1/2 Lt de leite
# 5 fatia(s) de pão de forma sem códea
# 1 colher (sopa) de laranja em sumo

Põe-se o pão a demolhar no leite aquecido. Tritura-se com a varinha mágica, para que fique bem desfeitinho. Juntam-se os ovos inteiros, batidos à parte. De seguida adicione o açúcar e o sumo de laranja. Mexa tudo.
Vai a cozer em banho-maria 1 hora, no forno, em forma caramelizada. Só deve desenformar depois de frio.

http://www.culinarias.net/receita/?1415/pudim_de_pao/