Ontem a Dª Bianca apanhou os meus livros de culinaria e andava la a brincar com eles. E eis que cai uma receita de Bolo de Cenoura no microondas. Pensei logo quando fores dormir vou faze-lo. Super rapido e muito bom. Ingredientes: 4 cenouras raladas cruas 1.5 chavena de açucar 4 ovos 1 chavena de água 2 chavenas de farinha 1 colher de fermento Preparação: Ralas as cenouras. Num recipiente juntas as gemas com açúcar, dps o óleo e a farinha juntamente com o fermento. Bater as clara em castelo e adicionar ao preparado anterior, juntamente com a cenoura ralada. Levar ao microondas em forma própria. Deixar estar a cozer durante 10 min a potencia de 700 W, depois verificar a cozedura e caso necessário deixar estar mais um bocadinho. Quando terminar não retire logo o bolo deixei-o ficar a repousar no microondas por mais 10 min. Depois desenformar e decorar a gosto.