Este fds resolvi acabar com um resto de massa folhada que havia lá em casa.
Entao fiz pasteis de nata. Deliciosos.
A receita é muito simples.
Estende-se a massa folha ate ficar com espessura de 2 mm, depois molha-se as forminhas com agua e forra-se com a massa folhada e deixa-se a repousar, enquanto se prepara o recheio. A mim deu-me para forrar 13 forminhas
Para o Recheio de 13 forminhas:
2 pacotes de natas
6 gemas
2 clh de chá de farinha maizena
150grs de açucar.
Num recipiente juntar bem as natas com as gemas, depois adicionar a farinha maizena e o açucar. Levar a lume brando mexendo sempre ate ganhar consitencia, quando começar a ferver etirar do lume e deixar arrefecer.
Quando o creme estiver morno virar para as forminhas forradas com massa folhada e levar ao forno ate ficarem douradinhas.