Aqui vou deixando as minhas receitas. E falar sobre utensílios e objectos de cozinha. Resumindo vamos falar de cozinha, tachos e panelas.

30
Nov 11

Um dia destes apetecia-me massa para acompanhar uns panados, mas queria uma massa diferente, entao inventei {#emotions_dlg.happy}.

Cozi a massa normalmente em agua e sal, depois escorri-a.

Num tacho a parte, deitei cebola e algo picado com fio azeite, e bacon aos cubinhos, deixei refogar so um pouquinho e virei a massa para o refogado, mexi muito bem até que o bacon envolvesse td a massa. Polvilhei com salsa e queijo aos cubinhos e servi de imediato.

 

publicado por BECAS às 10:08

29
Nov 11
Fiz este fds um coelhinho que estava divinal. Comprei o coelho ja partidinho e depois deixei uma noite, na seguinte marinada. Vinho branco a cobrir o coelho, 2 folhas loureiro e alho picado. No dia seguinte, piquei cebola e alho e coloquei num tacho a refogar com bocadinho de azeite, qd cebolo começou ficar brilhante, coloquei o coelho previamente escorrido da marinada. Deixei refogar ali cerca de 5 minutos, depois coloquei metade da marinada e deixei cozer por mais 20 min, depois adicionei um pouco de água, coloquei sal, e polpa tomate e deixei cozinhar. Dai a uns 10 min adicionei a cenoura partidinha e cogumelos.
publicado por BECAS às 10:04

28
Nov 11
3 ovos 200 g de açúcar 300 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 1.5 dl de leite 1 dl de óleo 1 saqueta de pudim do vosso gosto, eu já usei de chocolate Batem-se bem os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado, depois juntam-se os restantes ingredientes, e volta-se a bater tudo muito bem. Untam-se forminhas com manteiga, e vai ao forno a 180 graus. (receita fornecida pela amiga Moon)
publicado por BECAS às 10:01

24
Nov 11

Tal como referi ontem, fiz uma experiencia de costoletas na MFP, pois ficaram muito muito boas.

 

Para além de que ainda nem tinha chegado a casa e o cheirinho já se sentia nas escadas.

 

Entao fiz da seguinte forma, temperei umas costeletas, com sal, e pimenta, depois coloquei num abacia um copo de vinho branco por cima das costoletas e meia colher sopa do tempero da Knorr (directo ao forno sabor tomate e cebola) e misturei tudo, depois virei metade desse molho na cuba da MFP e coloquei as costoletas e por fim o restante molho, programei a maquina no programa cozer e deixei assim.

 

Quando cheguei a casa ja tinham cozido uma hora, virei-as e deixei cozer mais 30 min.

 

Resultado.

 

publicado por BECAS às 10:06

23
Nov 11

Ontem apetecia-me algo diferente, peixe cozinhado de forma diferente, ainda fui ali ao supermercado mas como não havia broa não deu para minha ideia inicial de fazer peixe com cobertura de broa no forno.

Entao pelo caminho pensei {#emotions_dlg.happy}e aqui está o resultado.

 

Pois é aproveitei para experimentar novo sabor dos Directos ao Forno da Knorr e aprovadissimo. Aproveitei o saco e coloquei as batatas cortadas juntamente com pedaços de filetes de peixe gato. Juntei um fio de azeite, temperei com sal e salsa, depois coloquei uma colher do tempero dos directo ao forno sabor tomate a cebola. Mexi bem o saco para os temperos ficarem uniformes e levei ao forno, cerca de 30 min.
DELICIOSO !!!!!!!!
Agora para hoje com o resto do tempero tenho uma experiencia com umas costoletas na MFP, logo veremos.
publicado por BECAS às 10:55

21
Nov 11

E depois das castanhas, eis que chega a vontade de comer Aletria.

Eu faço uma aletria muito rapida, pois coloco leite a ferver com limão e pau canela, depois qd começa ferver junto a aletria partidinha e deixo cozer em lume brandinho, quando estiver cozidinha, adiciono as gemas de ovos batidas e mexo sempre sem parar.

 

publicado por BECAS às 15:15

16
Nov 11

Ja tinha falado aqui das minhas famosas batatas mas não as mostrei, por isso aqui deixo as minhas batatas e frango no saco com sabor a ervas aromaticas.

 

publicado por BECAS às 16:34

02
Nov 11

Pois é verdade fiz batatas assadas dentro de um saco destes do Directo ao forno.

Muito facil, rapido e muito limpo.

Parte-se as batatas, lava-se e colocam-se dentro do saco, tempera-se com sal, alho picado ou em pó, umas folhas de louro e rega-se com bocadinho azeite. Fecha-se saco, mexe-se bem as batatas dentro e saco e lava-se ao forno, eu 20 min fiquei com batatas cozidinhas e louradinhas.

DELICIOSO E APROVADISSIMO.

 

publicado por BECAS às 17:53

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