No fim de semana fiz esta sobremesa que encontrei neste cantinho para aproveitar peras que tinha lá em casa.
Ingredientes:
3 a 4 peras médias
2 colheres de sopa de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
2 ovos
2,5 dl de leite
margarina
canela
açúcar em pó para polvilhar
Ligar o forno para os 250º.
Untar uma forma ou pirex com margarina.
Descascar e cortar as pêras em fatias. Espalhar as fatias no fundo da forma.
Misturar a farinha com os ovos, o leite e um pouco de canela a gosto. Mexer com uma vara de arames até a massa estar lisa.
Deitar o preparado sobre as peras. Levar ao forno cerca de 10 minutos.
Polvilhar com açúcar em pó e servir frio ou morno.