Os fritos é uma forma de cozer os alimentos, rapida e muito pouco saudavel. Consite em mergulhar o alimento em oleo a alta temperatura.
Os fritos apesar de serem saborosos e rapidos, não deixam de ser uma forma de cozinhar muito pouco saudavel.
Devem ser evitados ao maximo devido aos seus maleficios.
- Maleficios dos fritos: - acrecentam imensa gordura ao alimento; digestão é mais lenta;
- Oleos a utilizar mais aconselhados: azeite; oleo de amendoim;
- Fritar a uma temperatura constante.
- Utilizar a gordura apenas uma vez p fritar.
No entanto a nossa tecnologia já descobriu uma forma mais saudavel de fritar quase sem gordura, que é a Actifry. A verdadeira fritadeira revolucionária mas pena ser tao cara.
