Este fds fiz um peixinho estufadinho, que era uma delicia e acompanhado com puré de batata, ai ai ai que delicia, até a Bianca fartou-se de comer.
A receita é super facil e rápida.
Num tacho coloque cebola as rodelas, regada com fio de azeite, depois coloque as postas de peixe, com cadinho de polpa de tomate, sal e regue com bocadinho de vinho e é so levar ao lume brando com tacho semi fechado e deixar o peixe estufar neste vapor.
Aqui esta o resultado.
1 dl de leite morno
2 ovos
100 grs de manteiga
raspa e sumo de 1/2 laranja
1 colher de chá de sal fino
150 grs de açúcar500 grs de farinha
30 grs de fermento de padeiro (usei 1 barra de 25gr)
Cobertura:
1 ovo
80 grs de coco ralado
2 colheres de sopa de açúcar (usei um pouquinho mais)
açúcar em pó a gosto (não usei)
Colocar na forma da MFP os ingredientes pela ordem indicada, programar amassar. No fim do ciclo amassar retirar da forma para uma superficie enfarinhada, amassar mais um pouco, formar uma bola e deixar levedar novamente até dobrar de volume em local de temperatura amena sem correntes (deixo dentro do forno).
Fazer a cobertura misturando o ovo, o coco e o acuçar. Pincelar o pão com ovo batido e colocar por cima a farofinha do coco. Levar a assar em forno a 180º até ficar douradinho. Fazer o teste do palito para verificar se está cozido.
Extraido de : http://pt.petitchef.com/receitas/pao-de-deus-na-mfp-fid-301757
