Aqui vou deixando as minhas receitas. E falar sobre utensílios e objectos de cozinha. Resumindo vamos falar de cozinha, tachos e panelas.

30
Set 10

Vou ficar sem internet, uns tempos aqui no trabalho. E caso isso aconteça não posso vir cá.

Espero que sejam rapidos.

 

 

publicado por BECAS às 10:25

27
Set 10

1 chavena de açucar

1/2 cahvena de manteiga

2 ovos

1 e 1/2 chavena de farinha

1 pitada de canela

1 colher fermento em pó

1/2 chavena leite

 

Mistura-se o açucar com a manteiga, depois os ovos um a um, a canela e dps a farinha e o fermento em pó. E por fim o leite.

Depois coloca-se em forminhas de papel, ou em formas de aluminio untadas com manteiga, ou se nao quiserem fazer em queques, podem fazer em bolo numa forma.

Aqui deixo fotos dos meus, e dps nalguens coloquei chantilly por cima.

 

publicado por BECAS às 12:13

20
Set 10

Este fds fiz um peixinho estufadinho, que era uma delicia e acompanhado com puré de batata, ai ai ai que delicia, até a Bianca fartou-se de comer.

A receita é super facil e rápida.

 

Num tacho coloque cebola as rodelas, regada com fio de azeite, depois coloque as postas de peixe, com cadinho de polpa de tomate, sal e regue com bocadinho de vinho e é so levar ao lume brando com tacho semi fechado e deixar o peixe estufar neste vapor.

 

Aqui esta o resultado.

 

publicado por BECAS às 11:42

Mais uma vez uma compota, desta vez de maçã e ameixa branca.

 

publicado por BECAS às 11:39

1 dl de leite morno
2 ovos
100 grs de manteiga
raspa e sumo de 1/2 laranja
1 colher de chá de sal fino
150 grs de açúcar500 grs de farinha
30 grs de fermento de padeiro (usei 1 barra de 25gr)


Cobertura:
1 ovo
80 grs de coco ralado
2 colheres de sopa de açúcar (usei um pouquinho mais)
açúcar em pó a gosto (não usei)


Colocar na forma da MFP os ingredientes pela ordem indicada, programar amassar. No fim do ciclo amassar retirar da forma para uma superficie enfarinhada, amassar mais um pouco, formar uma bola e deixar levedar novamente até dobrar de volume em local de temperatura amena sem correntes (deixo dentro do forno).
Fazer a cobertura misturando o ovo, o coco e o acuçar. Pincelar o pão com ovo batido e colocar por cima a farofinha do coco. Levar a assar em forno a 180º até ficar douradinho. Fazer o teste do palito para verificar se está cozido.

Extraido de : http://pt.petitchef.com/receitas/pao-de-deus-na-mfp-fid-301757

 

 


publicado por BECAS às 11:31

17
Set 10

Talvez muitas de voces ja conheçam esta receita, eu experimentei ontem.

Então é super facil de fazer e muito rapido e fica com paladar diferente.

Num tacho coloquei frango partido sem peles, um pacote de caldo knorr de cebola e uma cerveja mini.

Tapei o tacho e deixei cozer, fui mexendo de vez enquando porque senão aquilo pega ao tacho ao fim de 20 min tinha o frango cozido.

Acompanhei com massa.

E atenção não coloquei tempero nenhum, nem sal.

 

publicado por BECAS às 10:43

14
Set 10

Este fds fiz coelho estufado.

Entao cortei a cebola as rodelas e coloquei no funddo do tacho, depois reguei com fio azeite e coloquei o coelho partido, adicionei um pouco de vinho branco, agua, sal, polap tomate, louro e fio molho inglês.E deixei cozinhar.

No final torrei uns paes que tinha la em casa ja velhos e coloquei por cima ja depois do coelho estufado e servi com arroz branco.

 

 

publicado por BECAS às 11:13

2 pacotes de natas
2 chavenas de açucar
2 chavenas de farinha
6 ovos
1 c cha fermento em po
Chocolate q.b.

Comece por bater as natas com açucar, junte as gemas ate ficar um creme homogeneo e dpois a farinha e o fermento.
Bata as claras em castelo e junte ao preparado.
Depois em metade da massa coloque o chocolate em pó e depois verta p cuba do MFP alternadamente a massa branca e a de chocolate.
Leve a cozer na MFP 1:30 ou tb pode levar ao forno.

O resultado final ta aqui:

 

 

publicado por BECAS às 11:12

07
Set 10

Ultimamente tenho feito para mim legumes salteados.

É muito pratico e saudavel.

Eu pico uma cenola e coloco um bocadinho de alho em pó num feio de azeite, qd a cebola tv a ficar douradinha coloco os legumes e vou mexendo sempre, a meio da cozedura adiciono um pouquinho de molho inglês para dar certo gosto.

Faz-se rapidamente ai em 15 min e é um bom acompanhamento.

 

publicado por BECAS às 10:24

02
Set 10

Tinha um melão la em casa que nunca mais ficava maduro, peguei no melao e pimba, parti aos bocadinhos pesei, juntei metade do peso em açucar, sumo de limão, pitada de canela e maquina do pão.

E eis que saiu uma deliciosa compota.

 

 

publicado por BECAS às 17:11
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