Aqui vou deixando as minhas receitas. E falar sobre utensílios e objectos de cozinha. Resumindo vamos falar de cozinha, tachos e panelas.

07
Fev 13

Massa de rissois

 

450 ml agua

500 grs farinha T55

2 colheres sopa azeite

2 colheres de sopa de sal grosso

4 cascas de limão

 

Num tacho leva-se agua, azeite, sal e cascas limao ate ferver, quando ferver retira-se cascas limão mistura-se farinha e mexe-se bem, deixa-se arrefecer um pouco e numa mesa amassa-se bem massa com mao, depois da farinha estar bem uniforme e em bola vai-se estendendo em peq quant e adiciona-se um pouco de recheio no centro e fecha-se. Depois passa-se por ovo e pao ralado.

 

 

publicado por BECAS às 09:48

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